MOL (mikro organisme lokal)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1.  Latar Belakang

Dalam dunia pertanian, istilah pupuk tentunya sudah tidak asing lagi. Pupuk memiliki peran yang sangat besar dalam menunjang tumbuhnya tanaman. Bagi tanaman, pupuk adalah nutrisi penting yang sangat dibutuhkan untuk perkembangan hidupnya, menjadi tanaman yang subur dan produktif. Tanaman yang tercukupi kebutuhan pupuknya akan tumbuh dan berkembang dengan maksimal.

            Pupuk dapat berupa pupuk organik dan pupuk kimia. Pupuk kimia merupakan pupuk berasal dari bahan-bahan kimia sehingga sangat berefek negatif pada lingkungan dan menurunkan kuantitas dari tanaman, sedangkan pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari sisa-sisa pembusukan atau pengomposan. Pupuk organik dapat berupa kompos, pupuk hijau, ataupun kotoran ayam. Pupuk organik biasanya berupa zat padat. Akan tetapi, pupuk organik juga dapat berupa pupuk cair.

Pupuk organik cair (POC) adalah larutan dari pembusukan bahan-bahan organik yang berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan, dan manusia yang kandungan unsur haranya lebih dari satu unsur. Kelebihan dari pupuk organik ini adalah dapat secara cepat mengatasi defesiensi hara, tidak masalah dalam pencucian hara, dan mampu menyediakan hara secara cepat. Salah satu pupuk organik cair adalah MOL (Mikro Organisme Lokal).

MOL adalah larutan dari hasil fermentasi yang berasal dari sisa-sisa pembusukan yang mudah terurai. MOL yang akan dibuat pada praktikum kali ini berasal dari bermacam-macam buah yang hampir busuk seperti buah pepaya, mangga, pisang, mentimun serta, gula merah, dan air kelapa. Mikro Organisme Lokal mempunyai keuntungan karena biaya yang dibutuhkan murah dan pembuatannya sangat mudah.

Hasil dari MOL yang dibuat berupa larutan. Larutan MOL dapat digunakan sebagai dekomposer karena larutan MOL mengandung bakteri yang berpotensi merombak bahan organik. Akan tetapi Larutan mol juga mengandung unsur hara mikro dan unsur hara makro.

Dengan adanya MOL, maka akan memudahkan petani dalam menggunakan pupuk cair yang bersifat organik dan murah sehingga penggunaan pupuk kimia akan berkurang.

Berdasarkan uraian di atas, maka perlu dilakukan percobaan mengenai pembuatan MOL sebagai upaya untuk mengurangi dampak yang dapat ditimbulkan oleh pupuk kimia.

1.2.  Tujuan dan Kegunaan

Tujuan dari praktikum  ini adalah mengetahui teknik-teknik pembuatan Mikro Organisme Lokal,  mengetahui bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatannya.

            Adapun kegunaan dari praktikum ini adalah agar mahasiswa dapat mengetahui teknik-teknik pembuatan MOL dan meningkatkan kesadaran masyarakat untuk memanfaatkan limbah tanaman.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Defenisi Pupuk

Pupuk adalah bahan bahan yang memberikan zat makanan kepada tanaman. Zat makanan (hara) tersebut berupa unsur kimia yang digunakan oleh tanaman untuk pertumbuhan dan mempertahankan pertumbuhannya. (Suriadikarta, 2006).

Pupuk adalah material yang ditambahkan pada media tanam atau tanaman untuk mencukupi kebutuhan hara yang diperlukan tanaman sehingga mampu berproduksi dengan baik (Suriadikarta, 2006).

2.2. MOL (Mikro Organisme Lokal)

a)      Pengertian MOL

            MOL dapat dikatakan salah satu jenis pupuk cair. Mol juga memiliki kandungan unsur hara dan unsur hara mikro. MOL sangat berperan dalam perangsang tanaman dan sebagai pengendalian hama dan penyakit tanaman (Anonim, 2012).

            MOL (Mikro Organisme Lokal) merupakan pemanfaatan bakteri yang bermanfaat di sekitar yang berguna sebagai dekomposer. MOL dapat berasal dari hasil pembusukan yang telah difermentasikan. Semakin busuk dan halus bahan yang difermentasikan maka akan semakin cepat menjadi MOL (Anonim, 2012).

            MOL yang berasal dari buah-buahan yang sedang dibuat, yang telah/hampir busuk merupakan pembuatan MOL yang relatif cepat dan efisien karena buah tersebut memiliki daging buah yang halus sehingga mudah untuk busuk (Anonim, 2012).

            Dalam pembuatan MOL yang lebih cepat maka bakteri dalam larutan MOL membutuhkan glukosa, sumber bakteri, dan karbohidrat (Anonim, 2012).

1.    Glukosa

Glukosa berperan dalam sumber energi dalam mikroba yang bersifat spontan, artinya lebih mudah untuk dimakan. Glukosa yang dibuat dalam praktikum ini adalah gula jawa yang telah diiris/dihaluskan serta air kelapa.

2.    Mikroorganisme lokal/sumber bakteri

Sumber bakteri dalam MOL yang diperoleh berasal dari buah-buahan yang telah busuk. Bakteri yang tersedia dalam MOL biasanya lebih dari satu jenis bakteri. Jenis bakteri yang terdapat seperti Pseudomona sp, Bacillus s, bakteri pelarut pospat, dan Azospirillum sp, dll. Walaupun dalam praktikum tidak adanya identifikasi jenis bakteri. Akan tetapi dapat diperoleh dari literatur yang telah diidentifikasi.

3.    Karbohidrat

Karbohidrat dalam MOL sangat dibutuhkan oleh bakteri pengurai yang digunakan sebagai sumber energi. Akan tetapi, karbohidrat tidak ada ditambahkan dalam praktikum ini. Karbohidrat dapat berupa beras, gandum, ubi, kentang dan singkong.

b)     MOL dari buah-buahan

MOL yang digunakan dalam praktikum ini adalah MOL dari buah-buahan yang telah busuk dan mudah untuk difermentasikan dan tidk membutuhkan waktu yang lama. Hasil dari MOL ini dapat disemprotkan langsung ke tanaman dan dapat digunakan sebagai dekomposer dalam pengomposan (Pranata, 2004).

c)      Penggunaan MOL

MOL dapat digunakan langsung disemprotkan ke tanaman dalam meningkatkan kesuburan tanaman.dan juga dalam meningkatkan kesuburan tanah. Mol dapat langsung dimanfaatkan tanaman karena sudah berupa larutan (Pranata, 2004).

MOL dapat digunakan dalam proses penguraian pengomposan. Misalnya, pengomposan pupuk kandang ayam dan pupuk kandang sapi karena MOL mengandung bakteri pengurai di dalam larutannya (Pranata, 2004).

d)     Manfaat MOL

Adapun manfaat dari MOL adalah sebagai berikut (Wahyudi, 2013) :

·         Menyediakan ketersediaan unsur hara yang sangat cepat karena udah berupa larutan.

·         Dapat disemprotkan langsung oleh tanaman, sehingga diserap melalui dedaunan tanaman.

·         Dapat digunakan sebagi dekomposer dalam pengomposan.

·         Mengendalikan hama dan penyakit dan tanaman.

·         Mengurangi penggunaan pestisida yang dapat menurunkan kualitas tanaman.

·         Dengan adanya MOL maka buah-buahan yang busuk ataupun yang lain dapat dimanfaatkan.

BAB III

METODOLOGI

3.1. Tempat dan Waktu

            Praktikum ini dilakukan di Laboratorium Bioteknologi Pertanian, gedung Pusat Kegiatan Penelitian (PKP) lantai 4, Universitas Hasanuddin. Pada hari Sabtu, 30 Maret 2013 pukul 07.30 WITA sampai selesai.

3.2. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan dalam praktikum pembuatan Mikro Organisme Lokal (MOL) adalah ember dan tutupnya, pengaduk serta blender.

           Bahan yang digunakan dalam pembuatan Mikro Organisme Lokal (MOL) adalah buah nenas, pisang, dan pepaya yang telah dihaluskan, gula merah yang sudah dicairkan, air, dan sabun colek serta isolasi atau lakban.

3.3. Prosedur Kerja

                  Adapun prosedur kerja pada praktikum pembuatan Mikro Organisme Cair (MOL)  ini adalah sebagai berikut :

·      Menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan

·      Memasukkan buah yang telah dihaluskan ke dalam ember satu persatu

·      Memasukkan gula merah yang telah dicairkan

·      Menambahkan air ke dalam ember

·      Mengaduk semua bahan yang telah dimasukkan ke dalam ember

·      Mengolesi mulut ember dengan sabun colek

·      Menutup ember

·      Kemudian kembali mengolesi bagian pinggir tutup ember

·      Memberi lakban agar ember tertutup rapat

BAB IV

HASL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil

No.	Gambar	Keterangan
1.		Buah Pepaya yang telah dihaluskan kemudian di masukkan ke dalam ember
2.		Masukkan buah nenas dan pisang ke dalam ember
3.		Sambil diaduk, kemudian di tambahkan gula merah yang sudah dicairkan
4.		Tambahkan air secukupnya
5.		Mengoleskan sabun colek pada mulut ember
6.		Menutup ember
7.		Kembali mengolesi pinggir ember dengan sabun colek
8.		Beri lakban pada ember gar tutupnya lebih rapat

4.2. Pembahasan

Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, maka dapat kita ketahui bahwa bahan utama dari pembuatan MOL adalah buah-buahan. Mengapa harus buah-buahan? karena bahan baku pupuk cair yang sangat bagus yaitu bahan organik basah atau bahan organik yang mempunyai kandungan air tinggi seperti sisa buah-buah dan sisa sayuran (wortel, labu, sawi, selada, kulit jeruk, pisang, durian, kol, dsb). Semakin besar kandungan selulosa dari bahan organik (C/N ratio), maka proses penguraian oleh bakteri akan semakin lama. Selain mudah terdekomposisi, bahan ini kaya nutrisi yang dibutuhkan tanaman.

Nutrisi buah adalah nutrisi yang diberikan untuk tanaman saat akan berbuah. Tanaman apapun bisa, termasuk padi. Nutrisi ini dibuat dari sari buah. Jika diberikan untuk tanaman, buah yang digunakan tak perlu segar. Buah yg digunakan dalam pembuatan MOL ini adalah buah nenas, pisang, dan papaya. Buah-buah ini banyak mengandung fosfor (P) yang baik untuk pertumbuhan bunga atau buah pada tanaman. Selain itu nanas juga mengandung kalium (K) dan kalsium dua jenis nutrisi yang juga dibutuhkan tanaman.

Dalam proses pembuatan Mikro Organisme Lokal ini kemudian ditambahkan gula merah yang telah dicairkan. Gula merah ini bertindak sebagai molase yang merupakan sumber energi bagi mikroorganisme yang akan menguraikan atau fermentasi dari bahan dasar dari MOL ini.

Mikro Organisme Lokal ini sangat baik digunakan karena berbahan dasar buah-buahan yang berasal dari alam sehingga tidak meninggalkan residu yang akan merusak lingkungan serta harga dan proses pembuatannya yang tidak sulit. Hal ini sesuai dengan pendapat Pranata (2004) yang menyatakan bahwa pupuk organic merupakan salah satu bahan yang sangat penting dalam upaya memperbaiki kesuburan tanah, dalam arti produk pertanian yang dihasilkan terbebas dari bahan-bahan kimia yang berbahaya bagi kesehatan manusia sehingga aman di konsumsi.

BAB V

PENUTUP

5.1. Kesimpulan

Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan maka dapat diperoleh kesimpulan bahwa :

1.      Pupuk adalah bahan yang ditambahkan ke dalam tanah untuk menyediakan hara esensial bagi pertumbuhan tanaman. Pupuk juga merupakan vitamin bagi tanah yang dapat membuat tanah lebih gembur dan subur dengan tanah yang gembur dan subur itulah, maka tanaman dapat tumbuh dan menghasilkan Buah dan Daun yang besar, sehat, dan dalam jumlah banyak.

2.      MOL (Mikro Organisme Lokal) merupakan pemanfaatan bakteri yang bermanfaat di sekitar yang berguna sebagai dekomposer. MOL berasal dari hasil pembusukan yang telah difermentasikan.

3.      Pemberian pupuk harus memperhatikan konsentrasi atau dosis yang diaplikasikan terhadap tanaman. Pemilihan dosis yang tepat perlu dapat diperoleh melalui pengujian-pengujian di lapangan.

5.2.   Saran

Sebaiknya dalam praktikum pembuatan Mikro Organisme Lokal (MOL) ini para mahasiswa lebih aktif lagi dalam praktikum agar supaya semua mahasiswa dapat mengerti dengan baik bagaimana proses pembuatan Pupuk ini.

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2012. http://rafiel91.blogspot.com/2012/12/mikro-organisme-lokal-dari-buah-buahan.html Diakses pada tanggal 7 April 2013 pukul 11.10 WITA

Suriadikarta, Didi Ardi., Simanungkalit, R.D.M.2006.Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Jawa Barat: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian

Parnata, Ayub.S. 2004. Pupuk Organik Cair dan Mikro Organisme Lokal. Jakarta: PT Agromedia Pustaka

Wahyudi, Roony. 2013. http://mentari-dunia.blogspot.com/2013/02/manfaat-mikro-organisme-lokal.html Diakses pada tanggal 7 April 2013 pukul 13.30 WITA